扬子晚报网10月20日讯（通讯员 扬文联 记者 陈咏）20日，由扬州市文联等单位组织召开的《锦春传奇》新书出版发布会，在地处古运河畔、东关街旁的“世界美食之都示范店”锦春饭店举行。据悉，《锦春传奇》是宣传扬州美食文化的连环画丛书，由天津人民美术出版社出版。
“大众国学”是国学励志脱口秀《谷园讲通鉴》官方号。激励精神，广求智慧，让国学经典接地气。导读：插画师李晓林绘制了一组“24节气美食”图，以温雅清新的笔触画下了节气食俗：夏至吃凉面、冬至吃饺子、小寒吃菜饭、大寒吃八宝饭、芒种煮梅、小满吃苦苦菜，各色美食挑逗着吃货们的味蕾。
【爆肚儿摊】爆肚儿的主料是绵羊全肚儿和牛百叶，一般在爆肚儿摊上卖的都是水爆肚儿。何为“爆”？就是“快”的意思。把肚儿切成块棱般的细条，放入开水锅里汆一下，便可食用。以这样的手艺做出的肚儿吃起来又脆又嫩。
