牛排,是一个多数中国人再熟悉不过的西餐词汇,各个西餐厅几乎都会有供应。但是,因为国内真正好的牛排店比较少,同学们都被不是真正好牛排的“饼状牛肉”扭曲了味觉观。周围很多朋友对牛排的理解就是“比较有(jiao)嚼(bu)劲(lan)的牛肉配上胡椒酱汁”,对体验牛排一点期待都没有。
伦敦最好吃的牛排馆有两家,一家是Hawksmoor,一家是Goodman,今天来讲Goodman。这家餐厅预订还挺火爆,我们只订到了晚上八点半的位置。牛排馆旁边还有一个酒吧,好多人聚集外面喝酒,非常热闹。
各家拿出的前菜,可能有沙拉,海鲜,而真正的主菜,就是牛排,羊排,银鳕鱼以及三文鱼排等。吃牛排,看起来是一件再简单再“时尚”不过的事,小时候,城市中忽然冒出了时尚的“豪尚豪”,连锁牛排馆里,管它是T骨牛排还是肉眼牛排,选择一下几成熟就行。
编辑:郑伟大家都听说过牛排,是西餐里面的一道主菜,那么咱们国人到了外国西餐厅点全熟的牛排会被嘲笑吗?今天我们就来掰扯掰扯西餐的那些讲究。在国外你在西餐厅里点一份牛排,要全熟,如果有人笑你是土鳖,那么你完全可以反驳回去,不好意思,我是old school。