来源:【春城晚报-开屏新闻】12月20日,有北京网友发布视频称,海底捞虾滑中疑似吃出蛆虫。相关话题冲上热搜。当事人表示,发现吃出虫子后,联系门店一直未给处理,且不承认是虫子。对此,门店回应称是黑虎虾虾筋部分,弄断之后就是白色的、一段段的。
真正好吃的虾滑,应该是 Q 弹爽口,味道鲜美爽滑的。还得是能吃出虾的鲜甜味的那种。简单的汤底一涮,沾点酱油,美滋滋~为了吃到让自己满意的虾滑,我还是决定自己做!自己做出来的虾滑,虾肉新鲜饱满,而且吃法多种多样,丰俭由人,想咋吃咋吃。搭配番茄汤底,酸甜开胃。
前不久,虾滑头部品牌“逮虾记”高调推出大颗粒猪肉滑,丸子品牌“丸来丸去”推出手打牛肉茸,广东速冻大佬鸿津食品也推出爽滑猪肉胶、牛肉胶等产品。事实上,这几款滑类都不算行业新品,一部分肉类企业较早就开始做了。不过如今,随着虾滑火爆出圈,猪肉滑、牛肉滑等热度迅速攀升。
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