简介方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》白雪上开出草莓花，冬草莓的绝对是寡淡寒冷的日子里最艳丽的水果，酸奶马斯卡彭的口感和草莓浓烈的酸甜香又一次完美融合~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个】】】 用料 塔皮 无盐黄油 75g 糖粉 50g 蛋黄（约重20
还有一盒马斯卡彭，得赶紧吃掉，以免过期了。今天做提拉米苏有一点马虎，只是为了自己吃，直接用杯子做了，懒得去弄高脚杯之类的了。哈哈，吃货也有犯懒的时候。原料：手指饼60g 咖啡酒50g 糖50g 蛋黄2个 淡奶油120g 马斯卡彭250g 蔓越莓干适量 做法1、备好所有食材。
提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。 提拉米苏（Tiramisu）在意文里的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
推荐大家用自己喜欢的各种水果装饰起来，一人一份，既方便分享，又能让朋友们赞叹不绝。当然当然，对于配料大家可能会有一些疑问，提前说明几个问题:1食谱中使用的是成品树莓果溶，也可以用新鲜树莓来制作，将新鲜树莓打碎，并过筛，用得到的等量树莓果浆代替果溶。
喜欢我的文章，记得关注我的头条号哦！虽说【双莓变奏版提拉米苏】这个名字听上去很炫酷，不过本次课堂的这道甜品其实并不是很难做。仔细看看本次的教程，你也一定可以做出集口感和颜值于一身“双莓变奏版提拉米苏”！PS：双莓夹心还需要加2.5g吉利丁片。
做法步骤1、一直迟迟没有勇气做提拉米苏，是因为超市里很难收集到如此全的原料。原料不正宗了，口味就肯定打折，也很难再算的上叫提拉米苏了。这次下了狠心，在豆果达人的推荐下，在淘宝上买了相应的原材料，下定决心搞起来！具体的店铺大家可以来问我哈，我就不做广告了，东西不错！
制作塔皮： 1、75g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中，室温回软后用刮刀按压顺滑，加入50g糖粉，用蛋抽搅拌至整体泛白，体积稍大，加入1个蛋黄继续搅拌均匀 2、把130g低筋面粉和一小撮盐混合分两次筛入，第一次筛入后用刮刀切拌至无干粉状态再加入第二次，继续切拌至松散无干粉状态即可，
一说到提拉米苏，总是与浪漫和爱联想到一起。提拉米苏制作并不难，关键是食材备齐稍难一点点，不过现在有万能的淘宝，啥都不是问题了。自己备好食材，给爱的人做一份提拉米苏感动一下她（他）吧。1. 备好所有食材2. 淡奶油中加约2小勺糖搅拌到稍有花纹的状态，不要打发，否则不易拌3.
