醋溜鸡片，其实口味确实很淡，但是这道菜简单，并且好消化，适合体虚的人食用。食材：鸡胸肉，番茄酱，红薯淀粉，白胡椒，白醋，米酒，盐，白砂糖，水。 1、鸡胸肉切丁，用盐，白胡椒，红薯淀粉拌均匀，腌制20分钟。 2、准备好：番茄酱，白醋，糖，少许盐，白开水，红薯淀粉，放入碗中调汁。
方子来自cicipeng博客法式醋鸡poulet au vinaigre,红酒醋和香草给这道菜带来了新奇口味，大家有兴趣可以登录她的博客看看，有许多异国风味的菜。当你的身体被禁锢在某个地方时，别忘了让你的心和味觉去旅行！
步骤1.将用香茅水煮熟的鸡腿放凉后，手撕成肉条。2.将辣椒置于烤架上烤至表面稍微呈焦黑。同样大蒜也是。3.取一大小中等的碗，把香料以及鸡肉丝放入碗里，用手抓匀。云南的西双版纳，是傣族人的聚居地，而傣族菜在中华饮食文化中自成一个体系，其特点是酸和辣，与相邻的泰国菜倒有几分相似。
东安鸡，旧名醋鸡。传唐玄宗开元年间，有客暮宿应阳县境（今湖南东安县一带），老妪杀鸡作食，误以醋作酱，囫囵飨客，众人竟皆称奇。【食材】清末，“醋鸡”已传至宫廷，民国方兴，湘军悍将唐生智再更其名，即今万明师傅之所烹，曰“东安鸡”。以老坛酸醋佐之，承袭古法之精。
醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜，前些年，总是做整鸡，现在通常只用鸡腿，人少吃不了那么多。今天用了柴鸡腿，锅具也用小锅直接焖的，跟一往用压力锅还是有些不同的。说到常吃的菜，我要检讨一下了，那天，妞儿爸爸说，这天气萝卜多好啊，要多吃些，我就喜欢吃萝卜，咱就不见你做呢？
