近日，走进湖南安仁县华王乡合江村贺阿姨的农家小院，一家人正忙碌地制作手工红薯粉。自家种植的优质红薯被洗净后，依次经过蒸煮、过滤、晒浆、煮浆、牵粉、晒粉、切丝、晾晒等十余道工序，变得韧性十足。贺阿姨说：“我做手工红薯粉已经20多年了，这在我们村里是家家户户都会的手艺。
