图为一位商户正在挂晒腊肠。张远 摄图为一家肉铺挂起腊肠。张远 摄图为市民前来制作腊肠。张远 摄图为市民前来购买腊肠。张远 摄图为一位商户正在挂晒腊肠。张远 摄12月20日，在西安市北郭门，街边的数家肉铺生意格外兴隆。入冬以来，大量市民前来购买腊肠。
楚天都市报1月20日讯（记者满达）在菜场买了50斤猪肉，并请人灌制成香肠，结果在家挂起来吹了一个月还未干，里面的肉都坏了。今日，家住洪山区杨园南路的吴女士郁闷不已。吴女士介绍，一个月前她在杨园南路徐东馨苑生鲜市场的一个土猪肉摊档买了50斤猪肉，准备灌了香肠过年吃。
导读:早在半个月前，因为当时猪肉便宜，温度也较低，我就在家灌了10斤香肠，可刚等我把香肠做好，2位朋友一人要了2斤，而剩下的几斤，吃了还不到4天，就都被家人们吃完了，所以在昨天，我又买了10斤猪肉，准备在灌一些川味香肠给家人吃。
之道君引言：餐饮连锁加盟从来不是一蹴而就，需要前期的精心准备和运作中的耐心经营。尤其是前期准备，如果搞不好，会直接导致餐饮加盟经营的失败。我在城市生活了近二十年，常有腊肠、肥肠等特色猪下水美食诱惑我的胃。闲时，我常回想起家乡新化县圳上镇的很多美食。
