来源:【昆明日报-掌上春城】粉蒸紫甘蓝原料:紫甘蓝1/4棵、普通面粉60~80克、六月鲜12克轻盐昆布酱油1大勺、味达美臻品米醋少许、白砂糖少许。做法步骤:1. 紫甘蓝切细丝,用清水洗干净(我们这的水偏碱性,水变蓝色是正常的),捞出沥水。2.
夏天没胃口,又懒得下厨,这个时候就很适合做蒸菜了。茼蒿营养丰富,150 克茼蒿,热量36 千卡,铁3.75 毫克,胡萝卜素2265 毫克,膳食纤维1.8 克,茼蒿中含有大量膳食纤维,口感却鲜香脆嫩,即使是肠胃功能相对较弱的老人和小孩也可以食用。