豌豆是米饭的好搭档，可以用豌豆搭配米饭制成豌豆饭，把豌豆当作主食食用。豌豆所含的钙和磷，在豆类蔬菜中相对较低，所以在烹饪豌豆时，可以搭配一些高钙食材，豆制品、鸡蛋等都是比较好的选择。鲜豌豆每天的摄入量不宜超过100克，以免加重肠道负担。
芋头，也称芋艿、毛芋看似毛乎乎的，朴素得不能再朴素却是一种可塑性极强的食物可盐可甜，能蒸能煮能做甜品也能做主菜而在营养专家眼中它也是适合秋冬季“进补”的食物用它替代部分主食体重轻了血糖好了1.热量低：相比精米白面，杂粮的热量普遍更低。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。
文 | 医师话健康编辑 |医师话健康声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。各位吃货，今天咱们聊聊一件大事——米饭！
它，就是茶叶！据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可防治五种疾病：①预防心血管疾病；②预防消化道肿瘤；③预防中风；④助消化；⑤预防牙病。高血脂——普洱茶水煮饭；高血糖——乌龙茶水煮饭；高血压——苦丁茶水煮饭。一起试试吧！
米饭是餐桌上的重要主食很多人都喜欢吃现在市面上出现了能控制血糖的大米宣称：低升糖、饱腹感强、营养丰富这是真的吗？朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员低GI：血糖生成指数，也叫GI值。指的是食物进入人体后，血糖上升的速度，也就是人体对碳水化合物的消化速度。
在日常饮食中，米饭作为主食的地位不可撼动。然而，对于关注健康的人来说，如何吃米饭才能既满足口感又兼顾健康，一直是一个重要的话题。近年来，多项研究表明，在米饭中加入杂粮，确实能够显著降低餐后的血糖和血脂水平。
有圈友发来求助最近在减肥摄入的食物以蛋白质为主但最近在网上看一项研究蛋白质摄入过量会增加心血管疾病的风险这是真的吗？李缨首都医科大学宣武医院营养科 副主任医师《自然》子刊上的一项研究显示，高蛋白饮食可增加动脉粥样硬化的风险。
点击蓝字，关注公众号，获取更多健康资讯～米饭是餐桌上的重要主食很多人都喜欢吃很多人说普通白米营养不高黑米、紫米、红米等带颜色的米含有花青素有抗氧化的作用还能抗糖、防癌、延缓衰老......有颜色的大米真的比普通白米更营养吗？
民以食为天，我国居民中有65%的人群都以水稻为主食，大米也就成了餐桌上不可缺少的食品。粒粒晶莹、颗颗剔透的大米饭，香甜可口又滋养，用大米熬成的米油，其滋补之效更是堪比参汤。《本草纲目拾遗》就曾记载：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。
人的阴阳气血平和，各个器官系统协调平衡，则正气内存邪不可干，我们的免疫力就能增强。春季万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就很重要。对此，广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师朱小珍推荐参枣米饭。
