这个周末恰逢二十四节气中的雨水,雨水过后,气温逐渐升高,春天的气息更浓了。做一道炸香椿芽,口感清香酥脆,用属于春天的蔬菜,迎接春天的到来。食材准备:香椿芽1把,淀粉50g、面粉50g,盐、胡椒粉适量。制作步骤:1.香椿芽洗净之后焯水1分钟,过凉水备用;2.
今天,小嘉教大家做一道谷雨节气美食炸香椿材料准备材料:香椿、鸡蛋、面粉、水制作步骤1.清洗香椿,快速焯水后捞出。2.准备面糊:鸡蛋两个、面粉80克、水80克。3.将香椿挂上面糊。4.锅中倒油,等到油温八成热,放入香椿炸至金黄后捞出。5.炸三分钟后,捞出复炸1分钟即可。
春天不仅给人们带来美景,还馈赠以美味。有着“春菜之王”美誉的香椿便是这春日限定的山野美味。每年二三月,香椿树上会长出紫红色的嫩芽,叶梗柔软,气味清香。香椿树的萌芽能力很强,生命力旺盛,所以香椿芽长出后要及时摘下,越摘芽长势越旺盛。
图片源于网络 图文无关近日,香椿开始大量上市,而且比前段时间价格有所下降,正是食用的好时节。天津营养配餐专业人士王猛向市民介绍如何选择香椿及做法。香椿有着健脾祛湿,补肾养发的作用。香椿的“最佳赏味期”非常短暂,紫红色的小嫩芽一旦变绿就不好吃了。