炝拌莲花白分类：家常菜，凉菜 作者：悦来悦快乐 创建时间：2012-07-12 21:55:53 用料：莲花白 盐 鸡精 香油 醋 白糖 花椒 干辣椒 步骤：0. 先切成菱形片，用适量盐搓一下，腌五分钟左右，腌出水分1. 腌好后，用清的凉水洗干净，可以加些冰块哟~2.
有时候吃比较简单的也不错，虽然简单但是口味不能差不是，今天这个醋烹洋白菜是我经常做的一个菜，味道其实非常好，制作其实非常简单，简单到我一度想发博又不好意思发，因为太简单了，可是真的好吃，所以我觉还是以分享为主的发上来让大家看看吧，自己在家懒的时候也能省省力气，是吧？
包菜是我们日常生活中经常会吃的一种蔬菜，包菜的学名叫甘蓝，它的名字非常多，有的地方叫莲花白，有的地方叫卷心菜、圆白菜。包菜来自欧洲地中海地区，大约在两百多年前引入我国。营养非常丰富，尤其是维生素C含量非常高，而且还有蔬菜中比较罕见的维生素U。
立秋后，天气渐渐开始变凉，对于爱吃面食的北方人来说，真的是又有口福了，因为可以开始做各种面食吃了。而在我们当地，吃面食，“小菜”是离不了的，无论是在外面吃还是在家吃，每次吃面食时，都会做个凉拌小菜，用来下饭吃。
