新京报讯 2月29日，广东省市场监管局公布新一期“你点我检、服务惠民生”专项抽检情况，共抽检11类食品310批次样品，检出不合格样品4批次。其中，1批次“泰味道”鱼皮花生（裹衣花生）过氧化值（以脂肪计）超标。
新京报讯 10月30日，上海市市场监督管理局网站发布2024年第34期省级食品安全抽检信息显示，本次抽检涉及蛋制品、糕点、冷冻饮品、肉制品、乳制品、蔬菜制品等8大类食品，抽检样品共计1360批次，不合格8批次，其中，3批次肉制品涉及过氧化值超标。
近期，广东省市场监督管理局发布关于35批次食品不合格情况的通告（2024年第7期）。其中，佛山市和苑商贸有限公司销售的、标称新乡市万力奇食品有限公司生产的鲜贝（408克/袋，米强及图形，生产日期：2023-02-12），过氧化值(以脂肪计)项目不符合食品安全国家标准规定。
新京报讯 据江苏省市场监督管理局关于23批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第1期），近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取食用农产品、粮食加工品、糕点、食用油等30大类食品2439批次样品，检出8大类食品23批次样品不合格。
近期，福建省市场监督管理局发布了2021年第29期食品安全监督抽检信息公告。其中，厦门夏商百货集团有限公司中山店销售的，标称厦门白鹭食品工业有限公司生产的鱼皮花生，过氧化值检测值为0.75g/100g，标准规定为不大于0.50g/100g。
东北新闻网、北斗融媒讯(记者田理)在市场监管部门食品安全抽检中，过氧化值和酸价是食用油检测的重要指标。食用油贮存过程中，在高温、光照、细菌的作用下，会导致过氧化值和酸价升高，一般情况下会产生“哈喇”味，过氧化值和酸价都是反映油脂氧化酸败的指标，两个指标有什么区别呢?
