“煮”有学问 面条加油不粘连“煮”是人类最早开始用的烹调方法之一，从现代营养学的角度来说，只要操作合理，煮非常有利于保留食物的营养。然而，食材不同，煮时用到的技巧也有所差异。面条加点香油不粘连煮面条时不要等水开了再下面，否则易煮出硬心面。
