导语：咖啡是大家在日常生活当中都比较熟悉的一种饮品，更是全球消费量最广且最多的一种饮品，而在日常生活当中，关于咖啡和身体健康的研究也是不少的状态。有一些人认为咖啡可以有效的提升醒脑，是我们的提神伴侣，在存在着困倦和乏力状态时，喝一杯咖啡能够快速增强精神状态，帮助去除困意。
国际咖啡组织发布数据显示，全球1年咖啡消费需求可以达到1.642亿袋，其中美国人1年1个人可以平均喝下261.5杯，中国香港地区和日本咖啡人均消费杯数也分别达到了148.6杯/年和 207.1杯/年，大陆地区咖啡的人均消费杯数可以达到每年4.7杯。
王恺（化名）是一家上市公司的高管，经常需要和客户应酬，免不了喝酒，后来听说咖啡可以护肝，于是慢慢养成了每天2杯咖啡的习惯。前段时间公司安排体检，王恺的转氨酶升高，体检报告被诊断为脂肪肝。王恺很不解，不是说喝咖啡护肝吗？
你知道吗？肝脏是人体内脏中最大的器官，也是人体最大的营养中心和最大的“垃圾毒素”处理场。生活中，常有人说“气得我肝疼”，肝脏的重要性不言而喻。肝脏，是人体最大的解毒器官，也是新陈代谢最旺盛的器官。肝脏担负着分泌胆汁、新陈代谢等重要功能，也面临着多种潜在因素的威胁。
