江南一带，春天一定要吃的食材还有春笋。一般竹笋长出土面之前称为“冬笋”，出土后称为“春笋”。冬笋肉质更细密，有一点涩麻，鲜甜，口感很丰富；而春笋因为已经长出地面，就像树芽一样，虽没有冬笋丰富的口感，但是更嫩滑爽口。（视频观看更详细）笋一定要买嫩的，较老的话纤维过多吃着会有点渣。
“今朝虾仁炒得哪能？咪道还可以伐？”“咪道蛮好，就是虾仁口感老了点”“啊！？辰光已经老短嘞，哪能还老啊！”上述这段对话，相信不少小伙伴们都和爸妈这么说过……不管是鲜虾活剥还是买的冷冻虾仁，简单腌制就下锅翻炒。但不入味、口感老的难题，基本是每家每户都会遇到的“噩梦”！
俗话说春天不减肥夏天徒伤悲，如果你最近也在疯狂的运动减肥，那么肯定也是需要学习如何做减脂餐的，不多不少，学会至少3种主要肉类的做法即可，比如鸡肉，牛肉，和虾仁，这3种肉类都是高蛋白低脂肪，增肌减肥的健身爱好者，肯定不会陌生，但是考虑到还是有新手宝宝们需要简单的减脂餐做法，那今天的2道虾仁减脂餐，就是你需要的了，赶紧做好笔记。
虾的吃法太多了，当然我们虾大家都很喜欢吃，比如我们白灼或者油焖大虾大家都很喜欢吃。今天我们做的这道菜美食主要原料就是我们大虾和我们的面包制作而成的一道特色美食，也是一道功夫菜。把虾和我们的面包一起集合在一起炸成类似一颗龙珠球一样？口感外酥里嫩虾肉非常Q弹好吃。
#在头条看见彼此##挑战30天在头条写日记##头条创作挑战赛#滑滑嫩嫩的鸡蛋加上Q弹的虾仁，这道【滑蛋虾仁】一上桌秒没，配米饭嘎嘎香，老人孩子都爱吃。低脂高蛋白，减脂期的姐妹也可以pick~做法非常简单，做饭小白也能轻松搞定，快试试吧！
