那是一个风平浪静的夜晚局长跟朋友到烧烤摊喝酒撸串朋友提议试试乌苏虽然隐约有种不祥的预感但为了不扫兴局长还是舍命陪君子点了一件乌苏那一晚局长迎来了人生中的第一次断片终于在眼泪中明白有些人一旦喝过就不在（字面意思的不在）乌苏啤酒诞生于上世纪八十年代原本是新疆乌苏市的一款地产啤酒新疆人
我以前一直以为新疆的美食只有羊肉串和大盘鸡，直到前段时间去新疆旅游后，才发现我吃过的新疆美食只占冰山一角。手抓饭、新疆炒米粉、拉条子、烤包子、烤馕、架子肉都非常合我的胃口，我也终于尝到了心心念念的夺命大乌苏。
中国的啤酒圈里，有一款很神奇的啤酒——它属于工业啤酒，却和其他工业啤酒有着完全不同的称呼:一般工业啤酒在人们看来口味淡，但唯独有一种啤酒偏偏刚烈无比，坊间传的外号是“夺命”，这款啤酒也是新疆人最爱的啤酒——乌苏啤酒。
乌苏啤酒产自新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市，被很多人称为“大乌苏”。市面上的啤酒大多为500ml或330ml的容量，而乌苏啤酒的容量为620ml，这个超过很多啤酒的容量，是乌苏啤酒被称为“大乌苏”的主要原因。
虽然是口口相传的谬解，却也反映出新疆人的粗犷豪迈的性格，夺命大乌苏是新疆人对乌苏啤酒的爱称，这一称呼也十足地表达了新疆人对乌苏啤酒的酷爱程度是无以复加的，“即便夺命，也要豪饮”，如此爽朗，如此洒脱，也如此地钟情，这正是新疆人粗狂豪放，朴实可爱的写照。
近日，华创证券发布乌苏啤酒调研报告，报告称，目前乌苏啤酒规划原产地新疆以外的市场41个城市+20个空白城市，考虑所选城市多具备一定市场容量且相对空白，预计乌苏啤酒在新疆以外销量达120万吨以上，若公司持续拓展目标城市，则空间将进一步打开。
炎炎夏日，除了消暑解渴的饮料，啤酒也是这个季节最为火爆的饮品，而现在很多城市都有代表自己独特风味的啤酒，比如青岛人爱喝的青岛啤酒，东北人爱喝的哈尔滨啤酒和北京人爱喝的燕京啤酒，这些知名的啤酒一直深受大众的喜爱，不过近两年不知道什么原因，新疆的乌苏啤酒竟在全国间火的一塌糊涂，乌苏啤
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