生活在农村的人都知道，艾草属于菊科的一种，也是一种蒿类植物，还有人将其称为“艾蒿”。 每到了端午节的时候，大家还会采摘艾枝挂在门口，说是这样做可以防病防灾，杀菌除魔，还会使用艾叶做出名叫青团的食物，这种食物吃起来满口清香甜腻，非常美味。
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。”又到了粽子艾叶飘香的端午节，艾无论作为端午花束、新鲜蔬菜还是保健品，都很受欢迎。广州医科大学附属中医医院同德院区药剂科王小英副主任中药师介绍，端午前后，天气炎热，雨水增多，人体新陈代谢最旺盛，是中医治暑病的开端，也正是用艾保健的好时机。
今年6月21日，即农历的五月初四，是二十四节气中的“夏至”，与处在五月初五的“端午节”相邻。中医认为，夏至与端午处在一年中阳气最旺盛的时段，此时高温湿热、天气烦闷，也是所谓“阴阳争死生分”的时段，阴阳交替，老年人、小孩及免疫力低下的人群最容易感染病邪。
