当前早春马铃薯即将播种，那么种薯如何切块呢？1、切块大小。一般要求切块重量为20g~25g，即每斤种著可切20~25块。每个切块上至少要带1~2个芽眼。不能过小，薯块越小，所带养分、水分越少，会影响幼苗发育。2、切薯块。
友情提示：本篇是《厨艺刀法二十一式》的进阶篇。如果您还没有看过入门篇，推荐您点击上方蓝色的“订阅”，关注我们，就可以在最近的历史文章里看到上篇《实用基础：9种切菜刀法+适用食材，推荐收藏！》了。第十式：直刀劈右手持刀并且紧握在刀箍以上，左手按住原料。
从世界农作物范围来看，马铃薯是仅次于小麦、水稻、玉米之后的第四大“粮食作物”，深受人们喜爱。马铃薯是我国重要的经济作物，由于其产量较高、营养丰富、对环境适应能力强，在我国各地均有栽培，目前我国是世界上马铃薯总产量最多的国家。
胡萝卜和土豆营养丰富，常搭配一起，或炒、或拌、炖都可以，而平时我们做菜时也会根据菜的做法而改变着菜的切法。接下来介绍几种简易切法。切片最喜欢的是棱形切法呢。胡萝卜和土豆都可以切为棱形片哈。1、身材修长的胡萝卜哈，先切段。2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。
