专属于春天的味道有很多，荠菜、马兰头、香椿、明前螺、草头等等，但如果问哪一种食物最能代表春天，很多人都会回答:“青团”，每到青团上市的季节，就说明春天已经包裹着整座城市了，江南人的春天必不能缺的就是这一口软软糯糯的青团。
来源：【金华日报-金华新闻网】清明至，艾草香田间的艾草、鼠曲草刚发芽冒绿热衷于抢“鲜”的人们就开动了这一口碧绿的春色被搬上餐桌解了馋才有了过节的仪式感或咸或甜或像饺子或滚圆金华人做清明粿少说也有十来种花样但在婺城区雅畈镇的童阿婆心里自己亲手一个个从粿印里摁出来的才最正宗野外采摘回
吾乡常绿，清明节前，家家户户都要做一种米粉点心，用以招待远方回家祭祖的亲朋好友。此点心谓清明粿，用料讲究，色泽鲜艳漂亮，且纯手工制作，实在是春天里一道美馔。往往离清明节还有半月左右，村妇们就已经早早地在田间地头上，寻找刚刚冒出不久的鲜嫩艾叶了。
潮新闻客户端 通讯员 傅欣仪“清明至，青团香”清明粿一直是家家户户祭祀祖先、缅怀先人的传统食物。在传统节日清明节来临之际，金华市兰溪云山街道统战办联合天福山社区及辖区部分居民开展“巧手共制清明粿、温暖共叙邻里情”活动。揉面、捏团、塑形......
从“看遍山河锦绣”到“唱享可爱中国”，这里，后浪奔涌，青春磅礴，探寻文化根脉，感受文明互鉴，Z世代唱享江南。傅裕，华东政法大学传播学院新闻学“颜似玉华春色碧，饴如珍馔齿唇芳。”清明粿又称青团，清明饼等，随地域叫法不同，是清明节的必吃美食，在江南一带尤为常见。
