大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。第一种方法:先准备一把简单,在板栗一边剪个十字型的口子,再放入一个大盆中,倒入开水,板栗用开水泡,外壳会变软,里面的那层皮也会变得膨胀,这行板栗与果肉之间就有了缝隙,就容易剥壳了,泡十分钟。
导语:它有着干果之王的称号,几个小技巧,轻松去壳,果肉完整无破损。栗子又叫板栗、栗果,栗子有着补肾强筋、益气健脾的功效,栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
导读:俗语说“秋风起,板栗落”,到了秋季不仅是品尝大闸蟹的最佳时期,同时也是板栗成熟的季节,细心留意的朋友会发现,街头小巷多了些糖炒板栗的小摊贩,菜市场也多了售卖板栗的摊位,板栗特有的清香,闻着香气就能体会到板栗的香甜肉糯,甚是喜欢,但吃板栗也让很多人为之烦恼。
每年秋天都是板栗飘香的季节,板栗有着“干果之王”的美称,是因为它营养丰富,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,而且是碳水化合物含量比较高好的干果,它的果肉能补肾益胃,平肝、强筋、抗衰老、预防口腔溃疡的功效,而且板栗的做法有很多,板栗烧鸡、糖炒板栗、黄油蜂蜜板栗、栗子浓汤等等;
1 新鲜油栗。2 用剪刀从最硬的那个口处剪开。3 用剪刀把栗子的外皮全部拔掉,小心别剪到手指。4 全部都剪掉外皮的栗子,放在开水里煮1分钟。5 然后马上捞出来,放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。
原来是用错了方法,教你正确做法,去皮干净不伤手!俗话说得好:“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”,又到了一年吃板栗的季节,每到这时大街小巷就多了许多卖板栗的大娘大爷,他们卖的都是自家种的板栗,绿色健康无污染,每次只要是碰上了,我便会买上几斤。
板栗是秋季最受欢迎的食物之一,但如何给生板栗轻松去皮,这是让许多板栗粉丝头痛的问题。聪明的美食达人们怎么会被这个问题难倒呢?在美味的诱惑下,达人们纷纷发明了一些生板栗去皮妙招,以下是比较流行的12个妙招,让我们来看看哪种方法最给力吧。
其实生板栗比外面炒的板栗便宜很多,很多人不喜欢自己做板栗就是因为去壳很困难,其实只要掌握好了方法,给板栗去壳是一件很轻松的事,今天就给大家分享一个板栗去壳的新方法,不用烤箱不划十字刀,一把叉子搞定,快速又安全。