略带悲伤的名字，配合上今年的环境，一个自卑且谦逊的老板形象呼之欲出。老板也与顾客积极互动——“人到中年创业失败过3次，曾一天被老婆骂5次，家里的猫也不喜欢我，但还是鼓起勇气再开店做家乡螺狮粉，几次创业我都比较没有信心…
最近，一个厨师背娃炒菜的视频，在厨师圈里不断地传播着，看后令人黯然心酸......做厨师不容易厨师这一生 ，活得不容易：从早晨到天黑，忙忙碌碌就是一天；从年初到年尾，奔奔波波就是一年。厨师这一辈子，过得很吃力：脚下的路，步履艰辛也要走完；肩上的担，纵有千斤也要承担。
只要在餐饮这个圈子里混的时间稍长一些，便会发现人员流动是十分普遍的事情，这里的人员指的不是餐厅里的普通服务员，而是在老板董事之下，员工之上的，位于餐饮企业中层的管理人员。为何这些管理人员流动会这么大？来看看原因吧。
有人说，“地摊经济”看似低端，但背后却连接起了两端——一端，是大众的日常消费需求;另一端，是低收入人群的生存需求。聚焦个人，中人社传媒现推出“小摊故事”系列报道，记录热闹的地摊经济背后，小摊主们草根生存和创业的艰辛，以及他们在面对困境时的韧劲与灵活应对之道。
39岁时，清远人陈志文成了广州天河区上社站的一名外卖骑手。此前，陈志文曾两度创业，开过食品厂也搞过餐饮店。创业失败，他在美团外卖骑手的职业里找到了事业第二春：他跑出过一天95单送餐记录，也长居广州送餐总榜单首位，成了上社站点的骑士长。陈志文觉得，做一名外卖骑手，心里感到踏实。
2018年开初，我想在卤煮龙虾上测试“嫁接”的商业模式，也就是在别人的餐厅门口，用推车的方式，在夏天增加卤煮龙虾，看看是否可以做到1+1大于2，结果小何第一个说要替我做这样的落地，结果也非常让人高兴的是：小何的牟家巷串串，在嫁接上我们的卤煮龙虾后，效果超出所有人的意料，让他们客流
