在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。李晓兰是个爱好瑜伽的行政助理，每天早晨，她都会在客厅的瑜伽垫上做一小时的拉伸和呼吸练习。
经常会有糖尿病朋友问起这个问题，糖尿病人能吃豆腐吗?我们通常所说的豆制品所含有的主要成分是蛋白质，这个豆指的就是黄豆和黑豆，其中黄豆做成的豆制品更为常见，如豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干、腐竹、素鸡都是黄豆做成的。
引用文献:【1】中国糖尿病学会. 中国2型糖尿病防治指南. 中华糖尿病杂志， 2018， 10: 4-67.【2】 陈道峰， 潘东明， 张永刚， 等. 中国成人糖尿病流行病学调查. 中国糖尿病杂志， 2013，5: 339-347.
我们知道糖尿病人在选择食物的时候，需要选择低GI值的食物，不同原料制成的粉条的GI值不同，比如红薯粉条的GI值为34.5，而马铃薯粉条的GI值为13.4，GI值≤55的食物都属于低GI食物，所以糖尿病人是可以吃粉条的。
豆类食物是我们生活中很常见的食物，红豆，绿豆，黄豆，黑豆等豆类食物对于身体都有好处，而且只要烹饪的方法对的话，豆类食物老人、小孩都咬得动，大部分的人在家没事就会煮点豆子来吃，或者早餐榨点豆浆，做点豆腐脑什么来吃吃喝喝的。
而现有医疗水平下，糖尿病并发症无法逆转，只能延缓其进展。有的糖尿病患者，经过多年病程或者血糖控制不理想，其肾脏微血管并发症，已经发展到糖尿病肾病阶段，出现不同程度的蛋白尿，更严重者，甚至已被诊断为慢性肾功能不全。
糖尿病并发甲亢者要严格控制蛋白质、脂肪、糖类的摄入，适当补充维生素B和钾，浸润性突眼患者宜低盐饮食，或加用利尿剂，以减轻球结膜和球后组织水肿，患者已有畏热、多汗、心悸等代谢亢进症状，饮食中宜忌香燥温热和刺激性强的食物，如辣椒、桂皮、羊肉等食物，烟、酒、咖啡之类亦应戒用。
42岁的老唐确诊糖尿病一年多，之后对饮食很是谨慎。前几天，老唐一时嘴馋，晚饭没在家吃，就去外面吃了点，其实也没吃什么，就和同事吃了一碗粉，点了一盘香菇油菜。结果，回家后老胡测量血糖发现，直接飙升到了14.6mmol/L，吓得他赶紧吃了一片降糖药。
