炒绿豆芽到底焯不焯水

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绿豆芽要不要先焯水，分享家常做法，口感爽脆又美味，新手零失败
绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大，口感好，营养丰富。芽菜以鲜活的形式上市，极富脆性，含有丰富的VC，是人们生活中不可缺少的食品原料。
小瓜美食记
炒豆芽，要记牢2次放醋的时间，豆芽酸爽可口，香脆味道香
菜价上涨了，花一块钱买上一大兜绿豆芽，炒上一盘醋溜豆芽，省钱又省事，又或者大鱼大肉吃腻了，炒上一盘清脆爽口，开胃解腻。
市井觅食记
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才知道，这4种蔬菜不需要焯水，幸亏早知道，否则营养流失又难吃
才知道，这4种蔬菜不需焯水，幸亏早知道，否则营养流失又难吃，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?
大厨江一舟
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豆芽炒肉丝，在家这样做，豆芽清脆爽口，肉丝滑嫩入味，好吃下饭
绿豆芽是夏天很受欢迎的食材，尤其是可以做凉拌菜，搭配黄瓜，胡萝卜，豆皮等等。调料: 植物油食盐鸡精干红辣椒蚝油。
喜乐文创
清香绿豆芽（百味）
陆漪《中国能源报》万物生长的季节，时令鲜蔬分外丰富，而清淡爽口的绿豆芽依然得到人们的垂青，俏生生出现在餐桌上。
中国能源报
这6类必须焯水的食物，你可能一直都没焯对……
焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了很健康，做错了营养和口感都会大打折扣～这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。哪些食材需要焯水？
北京日报
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