说起吃酒席，在东北那是相当受欢迎的了，对于男的来说，终于有机会可以大喝一顿了 ，对于女的来说，好像能少做一顿饭，对于孩子来说，热闹玩个痛快，但是对于一些年轻人来说是比较难受的，吃也吃不到好处，甚至还得面临没吃完饭，就被老太太把菜倒走了!
在我们的记忆中，在村子里，谁家要是有个啥大事，都会选择办流水席来招待客人。好日子前的一星期，家里的大人们就回去联系十里八乡有名的厨子院里来做菜，八个人一桌，相互邻里之间一招呼，到日子的时候，高朋满座，热闹极了。
我国农村吃席怪象，这道菜上桌后，客人就开始离席，这是为何？吃席是我国民间传统的习俗，无论红白事都会举办酒席，过去参加酒席的人多，桌椅板凳有限，因此就衍生出吃流水席，客人分拨吃席，一顿下来要翻台好几次，如今这种现象在我国个别省份还有存在。
众所周知东北人非常豪爽，对待朋友也是非常敞亮，这一点在喝酒上就能体现出来。如果你到过东北地区喝酒，绝对会感受过当地的饮酒礼仪，特别是在东北的农村，喝酒吃饭有时经常在座在炕上，这里面就有各种的规矩，比如长辈要做里面，晚辈都是坐在炕沿。
本期导读:东北年夜饭，不管有钱没钱，老讲究“四大件”不能少，吉祥富足。农历新年就要到了，年夜饭是春节期间最重要的一餐，在外工作的家人也都会不远千里回到家，家人团聚，在一起吃上一顿年夜饭，家人团聚，其乐融融。
