潮新闻客户端 盛忠民阿刚端上来三碗鞭笋面，一碗微辣，两碗不辣。我喜欢微辣，吃在嘴里调胃口，增食欲。无论小吃还是菜肴，都会刻意吩咐一声，让厨房加点辣。好几次看到有人微信圈里晒鞭笋，一堆堆，一捆捆，图片诱人，让人心动，使人产生一种想拥有的感觉。
凉拌海带丝、紫菜蛋花汤、海苔片……这些我们餐桌上的常见美味，其实都源自同一类食材——藻类。别看它们外表平平无奇，其实营养相当丰富，富含氨基酸和多种维生素，还有大量的生物活性物质，比如多糖、糖胶、寡糖、多酚、酮类、萜类、色素、植物激素等等。
凉拌海带丝、紫菜蛋花汤、海苔片……这些我们餐桌上的常见美味，其实都源自同一类食材——藻类。别看它们外表平平无奇，其实营养相当丰富，富含氨基酸和多种维生素，还有大量的生物活性物质，比如多糖、糖胶、寡糖、多酚、酮类、萜类、色素、植物激素等等。
