第七届中国国际进口博览会正在举行，共吸引来自12个国家的36家乳企参展。作为全球乳制品消费和贸易大国，中国市场的点滴变化牵动着国内外各大乳企的战略决策和业绩变化。在国际奶价波动、国内需求变化、贸易政策调整等一系列因素影响下，全球乳业站在了发展的关键阶段。
7月4日举行的中国奶业协会第十五届奶业大会奶业20强论坛上，第一财经记者了解到，2023年国内乳制品消费呈现回升态势，但仍面临2008年以来最严峻的挑战。中国农业农村部副部长马有祥在发言中表示，中国奶业消费仍呈现三多三少的态势，建议产业优化供给结构，增加平价液态奶和干乳制品供给。
海报新闻记者 杜郑敏 济南报道为了宣传饮奶知识，提振奶制品消费信心，推进奶业振兴，全面展示山东省“好种 好牛 好牛奶”的奶业发展成就，6月1日，在第25个“世界牛奶日”这一天，山东省畜牧兽医局组织开展“世界牛奶日”主题宣传暨媒体开放日活动，今年走进位于济南市历城区唐王镇的奥克斯奶
5月24日，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会发布《2024中国奶商指数报告》显示，今年中国奶商指数为66.8分，国民喝奶意识、知识与行为均有不同程度提升，“Z世代”（指1995年至2009年出生的人）成为奶类消费主力。
原标题：扩大奶类消费，促进奶业高质量发展奶业既是农业现代化的标志性产业，也是一二三产业融合发展的战略性产业，还是助力健康中国建设不可或缺的基础性产业。改革开放以来，我国奶业由小变大、由弱变强，为居民营养健康做出了重要贡献，我国也成为全球第四大奶业生产国。
来源：【人民网】人民网哈尔滨1月25日电 (刘婷)1月25日，由黑龙江省商务厅、黑龙江省农业农村厅共同主办的“醇香之旅 ‘乳’此精彩”龙江乳制品消费季促消费活动的启动仪式在哈尔滨市启幕。启动仪式，黑龙江省商务厅介绍了黑龙江省春节期间促消费活动开展情况。
“2023年全国一共有654家规模以上的乳品企业，总营收是4620亿元，同比增长2.6%，总利润是394亿元，同比增长12.2%。销售收入、利润率为8.5%，比上年提高了0.4个百分点，行业的盈利能力有所提高，整体的经营效益有所好转。
5月24日，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会在北京合生汇共同发布了《2024中国奶商指数报告》。报告显示，今年中国奶商指数得分为66.8分，国民喝奶意识、知识与行为均有不同程度提升，进入提质升级的新阶段。
2023年，我国乳制品产量3054.6万吨，同比增长3.1%，其中液体乳产量同比增长2.8%，年内增幅持续收窄。以表观消费量计，2023年奶类消费总量约5988万吨（折原奶），同比下降1.0%，考虑库存量，实际奶类消费水平要低于表观消费量，全年人均奶类消费量约41.
时间接近年中，但乳业上游原奶行业的情况却越发艰难。根据农业农村部最新数据，截至今年5月，国内原奶收购价格已经同比连跌27个月，为2010年以来最长一次。但第一财经记者了解到，由于原奶整体减产的情况不及预期，行业复苏进程或比预期更晚。
半岛全媒体记者 马克随着消费者对健康和个性化需求的日益增强，乳品市场正迎来一场由定制乳品引领的新变革。近日，记者走访岛城各大会员店、商超、便利连锁等纷纷加大自有品牌或定制乳品的布局，这一新趋势不仅满足了消费者的多元化需求，也为乳品市场带来了新的增长动力。
图：新华社炎炎盛夏，乳业仍在经历降价潮。综合农业农村部月报，国内生鲜乳价格已连续28个月同比下降。价格持续下降，主要是因为当前乳业供过于求的形势在持续。具体来看，近日农业农村部公布了6月鲜活农产品供需形势分析月报显示，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.30元，环比跌2.
