茄子正常的颜色应该是颜色均匀发亮，多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色，但有的棚内茄子呈现颜色淡无光泽，或者一边正常一边着色不好。这是什么原因呢?该如何防治呢?一、夏季茄子颜色发红，部分茄子出现了淡绿色，果实明显变短，变硬，暗淡无光泽。
色、香、味俱全，是一道佳肴必备的元素，但有时香气有了，味道也足了，颜色却没到位;含丰富膳食纤维的牛蒡，入口微妙的咀嚼口感深受许多人欢迎，是不少人喜爱的食材之一.牛蒡料理前的前置作业不能马虎，一但清洗变得潮湿 or 接触空气过久，就容易变黑，那要如何保持牛蒡原有的白净清爽呢?
最近，小编去吃烧烤，吃到一家烧烤店的烤茄子，那个味道真是...于是小编喜欢上了茄子。这几天一直在想做个茄子的题材，这不，今天我们就来讲讲茄子。南通吃货网历来扎根本地化，那今天小编给大家讲的就是很多人南通人都不知道的农产品地理标志产品：启东青皮长茄。
