嘿，你猜怎么着还真能补但铁锅补铁效果非常非常有限！用铁锅炒菜，尤其是酸性食物，比如番茄、醋等，铁锅会释放微量的铁元素进入食物中。但这种铁主要是无机铁（非血红素铁），人体很难吸收利用，而且补铁效果有限，不能替代饮食中的铁摄入！
暖暖陪伴您的第2972天，这天气转凉后，很多人容易出现面色苍白、唇甲淡白、手脚冰凉、失眠心悸等问题，特别是上了年纪的女性朋友，“中招”后气色看着非常不好。爱美之心人皆有之，不管哪个年龄层的人都想要自己能够气色饱满，人也更显精神！日常饮食中需要多吃铁含量较高的食物。
别再盯着补钙了，很多人正因为忽略掉的一种元素，让冠心病风险猛增24%！这种元素，99%的人都缺，但根本没人想起来补！更危险的是，这种元素的缺乏会狠狠伤害你的心血管系统，让心血管疾病死亡风险增加26%、全因死亡风险增加12%！
基于中国健康与营养调查的一项新研究提示，从饮食中摄入适量的铁，可以预防非致死性心血管疾病和中风，对于常吃素食的中国男士尤其有益。该研究从1989~2015年CHNS中纳入1.7万余名18~80岁的成年人，其中男士占50.1%。
吃猪肝=吃毒素、重金属？吃鸭血=吃“垃圾”？吃鱼头、鱼皮=吃“毒药”？这些说法是真的吗？别着急跟随小编一起看看吧~吃猪肝=吃毒素、重金属？有传言说：猪肝是猪身上的解毒器官，毒素、重金属含量太多，吃不得，那么猪肝真的是毒素、重金属的聚集地吗？
猪肝风味独特，爱吃的人对它赞不绝口，像爆炒肝尖、土匪猪肝、卤香猪肝、猪肝粥等都是餐桌上必不可少的美味。但也有人认为，猪肝特别脏，它作为猪身上的解毒器官，可能会残留各种毒素，甚至是重金属，吃了对身体不好。
铁是人体必不可少的微量元素之一，民间有“用铁锅炒菜可以补铁”的说法，那这种补铁方法到底靠不靠谱呢？补铁误区用铁锅炒菜补铁的说法似乎有一定道理，炒菜时铁锅处在高温的状态下会让一些铁融入到菜肴中，身体中或多或少的会摄入一些铁。
嘿，你猜怎么着还真能补但铁锅补铁效果非常非常有限！用铁锅炒菜，尤其是酸性食物，比如番茄、醋等，铁锅会释放微量的铁元素进入食物中。但这种铁主要是无机铁（非血红素铁），人体很难吸收利用，而且补铁效果有限，不能替代饮食中的铁摄入！
