深烘咖啡与浅烘咖啡，哪一种对健康更有益？答案是：深烘与浅烘咖啡都含有对健康有益的成分，浅烘咖啡含有更多绿原酸，深烘咖啡含有更多烟酸和NMP。两者可以交替饮用，以同时兼得两者的有益成分。咖啡是通过烘焙生豆、研磨，然后用热水冲泡而成。
很多天天喝咖啡的人，可能都不知道:不同咖啡中的咖啡因含量，差异是非常大的。2019 年发布在《Food Research International》的一项研究，在比对了常见的咖啡冲泡工艺后，发现咖啡之间的咖啡因含量最高的能差到 2~3 倍。
前段时间，由中央广播电视总台上海总站、总台财经节目中心、农业农村部农村经济研究中心联合推出了《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数。报告显示，全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨，实现消费群体规模和人均消费量双增长。此外，2023年，全国咖啡门店总数达到约15.
