传说西红柿中的维生素会与螃蟹中的有机砷在胃中结合，生成三价有机砷，也就是俗称砒霜的毒药。可以辩证思考，很多食物中含有维生素 C ，比如青椒、土豆或者其他蔬菜，吃螃蟹时会搭配这类食物，但并未出现中毒情况，所以不要轻信谣言。
来源：中国军网-解放军报吃螃蟹（或其他海鲜）后吃西红柿（或其他水果）会中毒，理由是螃蟹（或其他海鲜）中含五价砷，遇见西红柿（或其他水果）中的大量维生素C，就会被还原成三价砷，五价砷无毒，而三价砷有剧毒。
9月25日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，秋季蟹宴又新增一名主将。我国大闸蟹都有哪些“谱系”？今年“行情”如何？挑蟹有哪些风险需要避开？新京报记者整理大闸蟹速通秘籍，让你迅速晋升为品蟹达人。1、我国大闸蟹都有哪些“谱系”？大闸蟹，学名中华绒螯蟹。
在此，人民网“求真”栏目盘点一些与中秋食品有关的谣言。比如“月饼中的肉松是棉花做的”，“螃蟹和西红柿能不能一起吃”……一起来看看这些谣言背后的真相。谣言一:临近中秋，“棉花做肉松”谣言再次来袭。【谣言】近日，一段“月饼中的肉松是棉花做的”视频在网上流传。3分多钟的视频中，一名男子将“月饼”内的肉松馅料取出用清水冲洗，称冲洗后可看出肉松是用棉花做的，自己吃了之后肚子非常不舒服。
