首先，酸确实能使蛋白质变性，因此具有杀菌消毒的作用，但醋酸是一种弱酸，其酸性尚不如胃酸，杀菌效果比较有限，而且食醋中的醋酸含量其实并不高，在国家标准中，仅要求食醋中醋酸含量不低于3.5%即可，因此，别看空气中醋味刺鼻，但熏蒸进入空气的醋酸量并不多。
（央视财经《是真的吗》）冬季到了，用熏醋的方法来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。但对于熏醋的偏方，也有网友提出质疑“前一阵家里熏醋了，可孩子还是感冒了”。那么，熏醋来预防感冒这个相传已久的偏方，真能起到如网友所说杀灭细菌的效果吗？
齐鲁网1月4日讯（莱州台 许瑜）冬季气温寒冷，是感冒的高发期。民间有用醋熏屋子的方法来消毒、杀菌和预防感冒，这种方法真的有效吗？随着天气越来越寒冷，不少人出现感冒的症状。为了预防感冒，很多人会在家里熏醋，想把室内的细菌杀死。那熏醋真的能预防感冒吗？
现在的天气简直就跟见了鬼似的，忽冷忽热、忽晴忽阴，再加上可恨的雾霾，感冒、发烧和患有呼吸道疾病的人也就逐渐多了起来。最近，微信朋友圈上有人转发提醒：“又一个感冒多发季节来临了，试试老祖宗传下来的方法对付感冒吧。你可以把醋烧开或者放进加湿器，然后关闭门窗进行挥发来预防感冒。
□ 长江日报记者王春岚 通讯员高琛琛春季是流感高发的季节，家长特意买白醋在家熏蒸，希望能赶走病毒。遗憾的是，这招没用。专家提醒，熏醋没有预防病毒的效果，相反，熏醋还可能刺激呼吸道，对呼吸道敏感、有哮喘病史的老人和儿童不友好。
烹调方式使用不正确，或者在细节上马虎大意，不仅会让食物的营养素大大的流失，还有可能会产生对机体有害的物质，所以科学的选择烹调方式，才不会给身体留下重大的健康隐患，下面小编就教给大家做菜的几个技巧。这样炒菜难长寿炒菜后不刷锅接着炒。
河北读者李先生问：我最近患上了鼻炎，邻居给我一个偏方：找黄砖一块，放火上烧烫，将一勺醋浇在热砖上，会出现大量热气上冒，患者用鼻子闻热气，一天两次，连用7天，能治疗各类鼻炎。请问这个靠谱吗？中国中医科学院代金刚博士点评：常见的砖是红色和青色，都是在砖窑中经过高温烧制成的。
