“头茬韭菜最鲜美”，每年等着吃头茬韭菜也是一件令人期待的事情。眼下，店子镇前寨村的头茬“冬韭”已陆续上市，农户们正忙着收割头茬韭菜，抢“鲜”上市。农户收割韭菜室外冬寒料峭，但在店子镇前寨村的韭菜大棚里却是暖意融融，“韭”香四溢。一垄垄韭菜翠绿欲滴、根壮叶肥，挺立在沙土间。
来源：【宁夏日报】2月25日，永宁县李俊镇金塔村设施拱棚里，绿油油的头茬韭菜成熟待收，空气里飘着韭菜香味，务工农户忙着铲菜、去泥、绑捆，设施温棚里奏响春天的丰收曲。李俊韭菜以株高脆嫩、辛香浓郁著称，“头刀韭菜”更因风味独特备受青睐。陕西客商李先生慕名而来，等在地头收购。
俗话说“头茬韭菜，二刀肉”春天的头茬韭菜堪称美味中的极品当下，在诸由观镇郝家村大棚头茬韭菜已陆续抢“鲜”上市↓↓↓ 走进郝家村韭菜种植户郝维亭的温室大棚，满眼皆是翠绿欲滴、生机盎然的韭菜。63岁的郝维亭手持韭镰，熟练地伸进土里，拦腰割下，随后将韭菜一株株捡起，扎成小捆。
记者 宋祖锋 通讯员 崔汝平 12月6日，在青岛平度市仁兆镇沙北头农业科技有限公司蔬菜大棚里，一排排韭菜箱盒整齐列队，翠绿的韭菜散发出一阵阵菜香，今年头茬盆栽韭菜开始上市。平度仁兆沙北头盆栽韭菜除在岛城热销之外，现已远销北京、上海、黑龙江等地区，受到消费者的一致好评。
4月19日，在高新区（新市区）星火村农田里，种植户正忙着收割韭菜。（全媒体记者石磊摄）新疆网讯（全媒体记者牟敏）俗话说：头茬韭菜，二刀肉。眼下，乌鲁木齐高新区（新市区）星火村，种植户正忙着收割头茬韭菜，抢“鲜”上市，周边不少菜商进入地头收购。
