明天就要冬至了,你们当地在这一天会吃什么呢?江苏人在这天要吃馄饨,上海人要吃汤圆,杭州人要吃年糕,而全国大部分地方吃的还是饺子。冬至作为二十四节气中的第22个节气,又叫冬节、亚岁等。俗话说“冬至大如年”,相传这天如果不吃饺子,耳朵就会被冻掉。
俗话说:“饺子就酒,越喝越有”!下周就要冬至了,冬至这一天是中国人的大节日,也是今年的最后一个“四时八节”!相传这一天如果不吃饺子耳朵就会冻掉的!“冻掉耳朵”足见这一天是相当冷的,寒冷的天气配上一碗热气腾腾的饺子,驱寒又解馋!当然,光有饺子是不行的,要是有酒就更不错了!
又是小年之夜,水饺的香味,飘遍大街小巷。一碗饺子,包进了2020年多少酸甜苦辣。这场持续一年、仍未停止的疫情,改变了很多人和事,甚至在世间最隐秘的角落,打下深深的印痕。一个环卫工人、单身母亲,围绕着饺子、酒、过年、口罩、梦想,发生了感人至深的故事。
今年6月初去了一次波兰。身为东北人,波兰两道特色美食总要尝一尝。最主要的理由是,这两道食物在东北都有对应物:一个是波兰的酸菜,一个是波兰的饺子。波兰酸菜与中国东北酸菜相去不算太远,核心差别是食材。东北酸菜用大白菜腌渍,波兰酸菜的食材是卷心菜。