马肉,一种营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量少的肉类,据说比牛羊肉更有营养价值。但是,尽管马肉在世界范围内被广泛消费,但在许多西方国家,却因历史和文化原因而不受欢迎。马肉是被禁食还是被人们忽视呢?为什么人们很少吃马肉?
我国是人口大国,有众多的吃货,一些外国人不屑于尝试的食材,在国人手中却变成了美食。猪马牛羊都是非常重要的牲畜,而猪肉、牛肉和羊肉,吃的人都比较多,不管在哪一个城市,大街小巷上总是能找到牛肉馆、羊肉馆等。