时下正是蓝莓大量上市的时候,一个小小的水果,却拥有着令人惊叹的营养价值和美味口感。虽然有点小贵,但还是令人忍不住买来尝鲜,但有人会好奇,最为少见的蓝色植物,它榨成汁或做成果酱,为何都不是蓝色的?今天我们就来揭秘它。
蓝莓为什么是蓝色的?据7日发表在《科学进展》上的论文,英国布里斯托尔大学的研究人员发现,尽管蓝莓果皮中的色素是深红色的,但其蜡质层中的微小结构使它们呈现蓝色。图片来源:英国布里斯托尔大学研究人员解释说,这适用于许多颜色相同的水果,包括西洋李子、黑刺李和杜松子。
每年春夏,各种各样的水果都到了旺季销售的季节,人们对水果种类的需求也越来越高,不仅限于传统种类的水果,更倾向于新奇种类的水果。当下,在家里种植水果,已经成为了一个新型的流行趋势,尤其是盆栽水果。今天,要给大家介绍的一款适合在家里种植的水果,就是“蓝莓”。