来源：【医师报】饮食控制在糖尿病管理中具有重要作用，门诊中经常有糖尿病人询问主食应该吃米饭，馒头，还是杂粮。其实每种食物本身有着不同特点，并且不同烹饪方式、食用顺序、膳食搭配以及个人消化吸收能力，都会影响最终血糖水平。
近年来，国内有一个口号叫“把药房变成厨房”，就是强调食疗保健的重要性。我国中医药学的饮食养生观念更是值得发扬。中国中医理论博大精深，它认为：是药三分毒。也就是说，任何补药，吃多了都会伤身体。 但是我们平时吃的食物是绿色健康无伤害的。
一般来说，晚饭和早餐的时间间距在12小时以上，此时体内储存的能量已经消耗得差不多了，需要及时补充，如果不吃或少吃可能会引起低血糖的反应，这样很危险。窝窝头 1 个，牛奶 1 杯，鸡蛋 1 ，小黄瓜一根。
