随着生活水平的不断提升，人们开始注重身体健康，而补充蛋白质也是大家所关心的一个点，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。那蛋白质的来源是什么呢?为什么人们这样重视它?
如果现阶段你家中有一个宝宝正在吃奶粉，那你也一样会像千千万万家长一样为这个问题而苦恼：宝宝容易过敏。牛奶过敏主要是因为奶中所含蛋白质。市场上几乎所有的婴幼儿配方奶粉都在为接近母乳做着努力，但是母乳是不可替代的，各奶粉所用基粉中的蛋白质比例几乎已起到了决定性的作用。
奶是一种高营养价值食物，它几乎含有人体所需要的各种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等。为了解市场上液体乳的质量状况，帮助广大消费者科学选购，近日，山东省消费者协会组织对市售的20款液体乳开展比较试验。
