第一批外国人已经对湘菜“动手”了！近日，社交平台小红书上掀起了一股学做中国菜的风，不少外国网友畅游在小红书，了解各种中国各式各样的美食文化。#第一批学会中国菜的人交作业##全世界都在学鸡蛋羹#等话题更是一度冲上热搜。
一、经典湘菜——桂花焖乌鸡美食佳肴特点桂花焖乌鸡，鸡肉软嫩、口感醇厚、味美鲜香、营养又健康二、经典湘菜——桂花焖乌鸡制作食材1）主材：乌鸡2）辅材：剥壳熟鸡蛋、桂花、鲜辣椒3）调料：植物油、盐、味精、鸡精、酱油、蚝油、料酒、白糖、香油、红油、葱花、生姜、鲜汤。
>主料：鸡1000克>配料：红尖椒100克、老姜50克、葱10克>调料：油150克、盐7克、味精5克、啤酒1瓶、豆瓣酱15克、辣妹子15克、鲜汤150克>制作方法：1、将鸡宰杀治净，去内脏，砍成块状，姜切成片，葱切成段，红椒切成筒；2、锅内加入适量的油，烧制5成，下入姜片、鸡块炒
>主料：乡里放养土鸡1000克>配料：新化油豆腐250克，带皮五花肉100克>调料：茶籽油50克、碎干椒50克、老姜100克、青椒节70克、精盐15克、蚝油10克、酱油15克、味精10克、白酒25克、胡椒粉2克，香葱少许>制作方法：1.土鸡宰杀洗净斩件，鸡血、鸡杂处理好备用。2.
导语：东安鸡是一道经典的湘菜，因其烹调方法起源于湖南省东安县而得名。东安鸡是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。东安鸡造型美观，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。
