猪蹄在国外是一种备受嫌弃的食物，尤其是欧美人，看到猪蹄几乎无法下口，但是在国内猪蹄绝对称得上是美味佳肴。它软嫩可口、肥而不腻，含有丰富的胶原蛋白，深受男女老少的喜爱。不管红烧、酱卤、煮汤还是烧烤，每一种吃法都令人欲罢不能。
猪蹄怎么做都很好吃，满满的胶原蛋白。猪蹄我们一般的做法就是红烧猪蹄、或者猪脚汤等做法比较常见。烤猪蹄应该也算是烧烤界的明星产品了，但是价格不便宜，在家制作起来也是比较麻烦，主要最大的问题就是炸猪蹄这个风险比较高，因为猪蹄下入油锅中容易炸，所以很多人都不愿意尝试做这道特色风味美食。
云南出名的美食有什么呢？菠萝饭、过桥米线、鲜花饼、火腿还是汽锅鸡？其实云南这边由于拥有很多少数民族，每个民族都有属于自己的特色文化和美食文化，因此云南这边可以说是一个“民族融合大杂烩”，各种味道的美食都很亮眼。
【北方人】关注分享微信公众号【wws808】，每天一例菜，优选好食材，让您在北方吃的更健康！【伟诗说菜】辣猪手、爆烤猪手在韩剧中是那么诱人，诗太（我叫伟诗，称老婆诗太）那满眼的爱慕让我嫉妒不已，不就是个烤猪手么，能难得倒我么？必须守住在家中老三的地位！
立秋是一个非常炎热的季节，并且进入立秋以后，温度开始逐渐下降，为了抵御即将到来的冬天，务必要及时补充身体需要的营养成分，于是牛肉鸭肉成为很多人的选择，尤其是牛肉，具有丰富的蛋白质，同时还能够增强人体的免疫力，让人减少生病感冒的概率，不过牛肉鸭肉其实都不如猪蹄，满满的胶原蛋白，肉质鲜美，让人根本没有办法拒绝。
