蒜苔为啥有红帽和白帽之分？买蒜苔怎么选？看看种蒜老农怎么说的清明节过后，种大蒜的农民又开始忙碌起来了，又到了一年一度抽蒜苔的季节，关于抽蒜苔一直有个疑问，都说这蒜苔是大蒜的花轴，不是开花才能结果吗？这个时候，把蒜苔抽掉了，不会影响大蒜的生长吗？
导语:炒蒜苔，不要直接炒或者焯水，巧用一招，蒜苔熟得快，香脆入味。蒜苔是餐桌上的常客，每逢家里请客的时候，很多人都要买一把蒜苔，简单地做一盘蒜苔炒肉，可以搭配瘦肉，也可以搭配腊肉，都是不错的选择，颜色漂亮又香味浓郁，人人见了都喜欢吃，所以不管蒜苔什么价格，都很受欢迎。
五一劳动节上午八点四十五分，天空湛蓝明净，这也是假日的第二天，我决定到老家的村庄，去看望一下父母。我的父母今年已经74岁了，按理说，原本到了颐养天年的年纪，但忙碌了一辈子的他们，却依然耕作于田间，每天忙得不亦乐乎。
