作为特大型高密度人口城市的上海，每天有数万名出租车司机穿梭在大街小巷，面临着停车难、吃饭难等问题。流动餐车可以提供70多款高性价比商品，涵盖一日三餐，不仅有方便外带的咖啡、牛奶、面包、三明治，还有现场制作的煎饼果子、炒饭等，干净卫生，十分便捷。
在大众的普遍印象里，路边毫不起眼的小吃车，还属于毫无技术含量的创业底层选择，殊不知，随着夜间经济的盛行，随着移动店车产业的发展，小吃车生意早已摆脱围追堵截的窘境，成为品牌创业的新蓝海，越来越多资本的兵家必争之地。
