烟雨中的杭州，自古是文人的聚地，都说江南的姑娘甚是水灵，而最让骚客流连的，却是那风味雅淡的杭帮菜。有道是“宋嫂鱼羹、东坡肘子，莫不大快朵颐；三月鲥鱼、四月芋芳，恰值时令节序；绿葵紫蓼、春韭秋菘，食之不厌精细。
潮新闻客户端 记者 谢丹颖杭州备受争议的美食，莫过于西湖醋鱼。近来，这道杭州名菜却因难吃，频频登上热搜。有网友称其“有土腥味”“不入味”“糖醋味过冲”......究其原因，业内人士坦言：因为此鱼难烧。大部分的杭帮菜餐厅，不仅掌握不好烹饪草鱼的最佳火候，也调不出正宗的汤汁。
杭州吃货12月5日晚，在西湖边的百年老店楼外楼，杭州美食界迎来了意义非凡的一刻。在第二十四届中国（杭州）美食节杭帮菜（系列标准）发布暨“食在杭州·我们的家宴”杭帮菜美食月活动上，杭州市商务局首次发布杭帮菜（系列标准）。
潮新闻客户端 记者 章卉楼外楼的5道名菜之一龙井虾仁。受访者供图“叫化童鸡、龙井虾仁、东坡焖肉、西湖醋鱼、杭州小笼包”，这几道杭州名菜（点心）你吃过几样？最爱哪道菜？昨晚，杭州市商务局在楼外楼发布杭帮菜（系列标准）。（详情请戳 龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼怎么烧？
潮新闻 记者 周林怡 沈晶晶 杨群 于山 孟琳对于中国人来说，刚刚过去的中秋，是属于家庭的节日。一轮明月，一张丰盛的餐桌，甜糯的藕、肥美的蟹、时令的蔬菜，让团圆变得更加有滋有味。中秋节期间，乌镇特设灵水蟹宴。乌镇景区供图最是烟火慰平生。
就在刚刚过去的周末，“西湖醋鱼难吃”的话题，被一直顶在热搜榜上。最近，杭州美食成了全网关注的热点话题——关于“杭州是美食荒漠”的说法在社交媒体上广泛传播，杭州的食物是否口味欠佳、杭州有没有本地美食……此类话题总能引发一波波站队网友间的争论。
