1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点(没有烤箱，可以用油煸炒至变色)2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深4.这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊!
有关核桃的美味有很多。比如桃酥，核桃派，核桃露，核桃糕，枣夹核桃，琥珀核桃等等。而尤以核桃零食最受欢迎。比起直接吃核桃仁，像琥珀核桃等零食滋味显得更加丰富。比起外面买的琥珀核桃。自己做首先能够享受到烹饪的乐趣。其次用料可以自行掌握，油炸的时候也比较放心。
去年表妹从四川过来，正好赶上核桃新上市季节，特别从家里带了一些新鲜的核桃给我们吃，没想到的是一家三口对核桃都不感兴趣。偶儿会放几颗到豆浆机中和豆子一起打豆浆喝，偶儿做面包时放几颗，尝试过几次，发现加了核桃后，大家都觉得没有原味的好吃或好喝，最后又干脆不加。
琥珀核桃是有名的传统小吃，因成品的颜色而得名，喜欢它的人有很多。琥珀核桃的做法并不难，一起来学习一下吧。所需食材核桃肉（净）300克绵白糖125克核桃仁300克生菜油200克白糖适量蜂蜜适量做法1、把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有点粘稠的感觉就关火.
核桃的营养价值高有着“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉其中富含的不饱和脂肪酸和磷脂对脑神经有着很好的保健作用受大众喜爱下面小编向大家介绍一款超级简单又好吃的琥珀核桃做法干净卫生吃着放心♥️重点是！非油炸，更健康哦！
来源：39健康网2014年6月26日09:57【评论0条】字号：T|T核桃是有名的“长寿果”，中医认为，核桃可健脑强肾，肾气足自然而然就会长出一头乌黑亮丽的秀发，因此，核桃也常常被作为肾气不足证的辅助食疗食材被广泛使用。
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。马上要过年了，你们的年货都开始准备了吗？今天给大家分享一款非常健康又好吃的自制小零食——琥珀芝麻核桃仁。金黄琥珀色，口感酥酥脆脆，香甜不腻，焦糖+坚果的香气，大人小孩都爱吃。
