人类世界的历史是由一个个具体的人创造的，而人立于世上首先要满足的就是衣食住行这些生存的基本需求。只有在满足了这些需求之后人们才有余力去发展政治、经济、科技、文化、体育等事业，所以古人才会说“国以民为本，民以食为天”。
他曾经无数次强调，中国是个农业大国，需要重视农业的发展，也许大家都以为现在粮食充足，可以随便浪费粮食，但是我要告诉大家的是，中国的粮食是远远不够的，还有许多人在挨饿，中国每年向外国进口很多的粮食，万一哪一天人家不卖给咱们，咱们就傻眼了，就会饿肚子，所以他一直致力于杂交水稻的研究，目的只有一个就是可以增产量，他毕生的追求就是让所有人远离饥饿。
2021年5月22日，是一个让中国人民十分悲伤的日子，这一天，杂交水稻之父袁隆平与世长辞。91岁的袁隆平一直奋战在杂交水稻研究一线，在他的带领和努力下，实现了水稻的大幅增产，解决了亿万中国人的温饱问题。
