喝完咖啡，还得种地？知识点都带着“拿铁香”？能自己调配“奇葩”风味？……红彤彤的咖啡果。人民网记者 虎遵会摄去年9月以来这个藏在“中国咖啡之都”——云南普洱的咖啡“魔法专业”给大家留下了不少想象空间咖啡豆。
喝完咖啡，还得种地？知识点都带着“拿铁香”？能自己调配“奇葩”风味？……红彤彤的咖啡果。人民网记者 虎遵会摄去年9月以来这个藏在“中国咖啡之都”——云南普洱的咖啡“魔法专业”给大家留下了不少想象空间咖啡豆。
最近，有一个"听起来就很香的专业"引发了高考生们的热议，这个专业来自云南农业大学的热带作物学院，专业的名称叫做"咖啡科学与工程"。这也是咖啡第一次进入全国的本科专业，这个专业到底学些什么？就业前景又如何呢？
新华社昆明9月12日电（记者赵珮然、胡超）从在田间地头认识不同的咖啡树种，到体验生豆分级、挑拣瑕疵豆、设定烘焙参数，再到咖啡杯测，观摩手冲壶、虹吸壶等不同器具制作咖啡……近日，位于茶乡普洱的云南农业大学热带作物学院为迎接中国首批咖啡科学与工程专业的学生，开展了一堂别开生面的咖啡认
来源：【云新闻】产业兴，则经济兴；人才强，则产业强。近年来，普洱市以建成全国最优质的咖啡产区和全球一流精品咖啡产区为目标，从一颗种子的萌芽到一杯咖啡的呈现，全面抓实咖啡全产业链人才队伍建设，推进人才链与产业链创新链资金链深度融合，为咖啡产业高质量发展提供人才支撑。
中青报·中青网记者 李桂杰云南农业大学今年新增了咖啡科学与工程专业，这个全球独一份的“咖啡本科”今年招收100名学子，其中省内招生80人，省外招生20人，主要面向理工类学生。该专业将开设“咖啡风味化学”“咖啡加工学”“咖啡烘焙与品评学”等课程，培养咖啡烘焙师等专业人才。
9月10日，云南农业大学为“咖啡科学与工程”本科专业的学生组织开展了一堂别开生面的咖啡认知课，让学生在轻松愉快的氛围中了解咖啡品种辨识、咖啡生豆分级、咖啡豆烘焙、咖啡萃取与冲泡等专业知识，加深了对“咖啡风味化学”“咖啡烘焙与品评学”等专业课程的认识与理解。
来源：中国青年报 随着各地高考成绩公布时间越来越近择校、选专业成为了很多高考生关心的话题6月19日，一个很“香”的专业冲上热搜！上课喝咖啡、煮咖啡，大学学习的知识都和咖啡有关……这样的专业是不是听起来就很“香”？
目前，全国各地已发布高考成绩择校、选专业是考生们最关心的话题 各所高校的招生广告也陆续上新曾为母校发布“招生减章”的丁同学推荐起了母校的咖啡专业“热带水果一大片，自种自吃真高兴还有咖啡新专业，全面学习好就业”↓↓↓丁同学提到的咖啡专业，指的是“咖啡科学与工程”。
