全麦吐司面包的配方比例 100%

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无糖无油100%全麦吐司的做法
简介喜欢全麦自然淳朴的麦香味儿，一直在探索一个100%全麦的方子，发现用中种法做出来的全麦吐司柔软蓬松口感极好。我怕麻烦，不喜欢把战线拉太长，那种需要冷藏一夜第二天再接着做的方子不适合我。
下厨房
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100%真全麦吐司，这样做长得高不塌陷
用100%的全麦粉制作面包是一件“费力不讨好”的事情，特别是制作膨胀程度高的吐司。使用100%全麦粉很容易导致吐司长不高或者塌陷，成品的口感也比较粗糙。
麦田初语
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自制100%全麦面包，涨发得倍儿暄软，用来做金枪鱼汉堡棒极了
这款全麦面包用的100%全麦粉，虽然是面包，但在制作手法上与普通面包还是截然不同的，更加简单、省事，其目的就是为了让面包涨发起来，让内部充满气孔，吃着暄软不硬。
Meggy跳舞的苹果
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减肥时该吃什么面包？自制无油无糖的全麦切片面包，免揉不累
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。我们在市面上买到的全麦面包，为了口感好，商家所添加的全麦粉其实并不多。
大胖友图图
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面包机别闲置，教你做全麦面包，健康营养无添加，比买的好吃
初学烘焙时，自己做面包经历了一个由面包机一键式到面包机+烤箱的历程，如今又回到初始状态，只因为一键式面包也很好吃，我甚至觉得比面包店里的吐司切片都要好吃。
静默成诗
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10款全麦面包测试：田园主义“又”不达标；过半面包全麦粉添加量成疑
2022年2月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了10款热卖的全麦面包，进行营养品质指标测试。
消费者报道
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为了早晨多睡一会儿懒觉，这个营养早餐吐司要学会，真的太方便了
为了早晨多睡一会儿懒觉，这个营养早餐吐司要学会，真的太方便了!制作方法:1、先来做个液种面团，鲜酵母加入清水化开，再倒入适量全麦面粉，拌均匀，没有干粉就可以了。
美食达人计划
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