陈皮绿豆煲乳鸽汤。黑猫的厨房。哈喽大家好，我是黑猫。今日我哋嚟学煲汤。夏季炎热高温潮湿，许多小朋友容易长热痱，所以今天就教大家一道去热痱清热解毒适合小朋友的汤。·准备50克绿豆，绿豆有清热解暑的作用。新会陈皮1块，陈皮益气健脾。乳鸽一只，乳鸽性温不寒凉，也可以用水鸭肉。
在这酷热的天气里，特别是高温环境工作的人出汗多，夏季喝绿豆汤不仅能止渴消暑，多喝绿豆汤可以补充身体的水分和矿物质达到清暑益气的效果。同时，绿豆富含蛋白质和膳食纤维每100克可食用的生绿豆蛋白质含量为21.6克竟然比鸡肉所含的蛋白质含量还要高。
绿豆汤【所需食材】绿豆、纯净水【调料】老冰糖【操作步骤】1.绿豆用热水泡10分钟，晾凉后放入冰箱，冻成绿豆饼；2.锅里放上绿豆饼，倒上纯净水，煮开后加一碟老冰糖，盖上锅盖，再煮上5分钟即可。史文丽中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师【小贴士】1.
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