一、椒盐大猪手材料：猪蹄500克、柿子椒100克、红椒100克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜3克、八角1个、花椒3克、料酒3毫升、卤水适量、椒盐适量、香叶2克、草果2个、茴香籽适量。做法：1.猪蹄洗净，一剖两半，青红椒切粒。2.
鹌鹑蛋被誉为有“动物人参”的美称！鹌鹑蛋中的脑磷脂和卵磷脂是鸡蛋中的3–4倍，核黄素是鸡蛋的2.5倍左右，真正诠释了什么叫“浓缩的都是精华”。能补气益血，强筋壮骨，健脑益智，避免老年人智力衰退，促进青少年和婴幼儿的大脑及身体发育。
一、杜仲鹌鹑煲材料：去核大枣10个，鹌鹑4只，山药100克，枸杞子15克，杜仲30克调味料：清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐适量做法：1、将材料洗净，山药切段备用；2、取砂锅，倒入除盐外的所以材料和调味料，大火煲滚，撇去浮末，用小火炖2小时半，然后剪掉姜块，加盐调味即可。
