蛋炒鱼籽M麦子,2012-02-09朋友来做客，买了一条大鲤鱼，鲤鱼的肚子里有很多鱼籽。于是就拿来用蛋炒。味道很好。如果想炒的散一点一个鸡蛋就够了，但要想炒出来成块，就要2个鸡蛋了。蒜台其实是点睛之笔，但家里没有了，只好用蒜苗，味道也很好。 鱼籽营养丰富，蛋白质含量高，脂肪也多。
豆腐是个好东西，但是不同品种的豆腐营养相差很大，你比如这老豆腐，由于制作中加入了含钙的制剂来促进豆浆凝固，故成品中含有的钙比其他豆腐就很高，想要补钙、补蛋白质的就可以多吃老豆腐，这是嫩豆腐、千叶豆腐、日本豆腐所不能比拟的。
炸千子是河北秦皇岛的特色风味小吃，每当逢年过节、操办喜庆吉宴时，便会出现在当地百姓的餐桌上。将调制好的猪肉馅用粉各子卷起来，再用面糊封口，最后用刀将长长的卷切成三厘米左右长度，就形成了一个个“千子”，用温火炸制而成，外焦里嫩，香酥可口，老少皆宜。
