白酒现在真的是很常见的饮品，酒和饮料一样，是饭桌上不可或缺的东西，所以我们平常参加大大小小的宴席，喝酒似乎成为了必备功课，那有一种人我们在饭桌上应该经常见到，这种人就是一喝酒就“上脸”，脸色如同关公般红彤彤，这种时候就有人很好奇了，出现这种现象是证明这人不能喝还是酒量大呢？
酒桌上有句话叫：“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”，用来劝酒打趣，当然大家也都是图个乐子，没有人较真非要求喝多少。酒桌上还有一种人，不管是一口闷，还是舔一舔，只要沾酒，马上就变成关二爷，整个是面红耳赤，俗称“上脸”，对于这种现象，人们的评价各不相同。
现在这个社会生活压力是十分大的，大多数的年轻人，在休闲的时候，都喜欢和朋友一起聚会，在聚会的时候喝一些酒已经成了常事了，而且在酒桌上还会出现拼酒和劝酒的情况。前不久，在朋友的生日聚会上，我们一些朋友凑在一起聚会，我们聚会的时候，喝的白酒都是自己从家里带来的。
这个基因编码了一种叫做乙醛脱氢酶2的酶，这种酶的主要功能是分解酒精在人体内代谢产生的乙醛。当一个人体内ALDH2基因发生突变时，乙醛脱氢酶2的活性会显著降低，导致乙醛无法被有效地分解和清除，从而在体内积累。
